摘要：拉面碗一般都比较大,装了滚烫的面汤后,不仅增加了重量,而且热汤易烫手,碗就更不好拿了。兰州一家牛肉拉面店用的碗是带手柄的,顾客取面时,只需握住手柄,便捷不说,也不用担心会直接碰触到碗面而烫手了;一手握面碗,一手拿小菜,既“解放了双手”,又能节约用餐时间,这种小细节让人身心愉悦,也让用餐体验更好。

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