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白马鸡汤

作者:石自彬
鸡汤   砂锅   食用   盛器   炉火  

摘要:白马鸡汤采用传统汤锅的食用方式。以砂锅为盛器.佐以蘸料。生以炉火.讲究“吃得滚、喝得烫”.火炙旺雨汤沸。料翻涌而香飘.有大口吃肉、大碗喝汤的豪爽。

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