首页 期刊 中国烹饪 葵园珍馐 【正文】

葵园珍馐

作者:茉莉; 刘清海(制作)
饮食观念   新设计   菜式   烹饪   时尚  

摘要:对招牌菜的定义:要善于选择质量上佳的原料,用时尚的饮食观念重新设计烹饪菜式,在装盘和刀功等细节上下功夫,则能创造出令人耳目一新的菜式。

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