首页 期刊 中国烹饪 无锡红烧油面筋的制作方法 【正文】

无锡红烧油面筋的制作方法

红烧   面筋   料酒   酱油   鸡精  

摘要:1.先把木耳用清水泡开,打好鸡蛋汁(主要是为了使肉质吃起来感觉鲜嫩),然后将猪肉、生姜、鲜葱剁碎,加入鸡蛋汁、料酒、酱油、鸡精、白糖搅拌均匀,塞进油面筋。

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