摘要：对于中国人，尤其是我们南方人来说，米饭是日常饮食必不可少的一味。哪怕是在所谓健康饮食大行其道的今天，各式各样的粗粮充斥着市场和我们的生活，一碗热腾腾香喷喷的米饭的地位仍无可取代。那丰腴的口感，带给口腹肠胃妥帖的满足感，甚至煮米饭的空气都是香甜的。

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