摘要：为研究马齿苋对东乡黑鸡产蛋性能及大肠杆菌和乳酸杆菌的影响,试验选择产蛋高峰期体况良好东乡黑鸡48只,按体重和产蛋数量基本相同原则分为4个处理组,每个处理组3个重复,每个重复4只。分别饲喂添加0%、1%、2%和3%马齿苋的日粮,试验期为35 d。从第10天开始收集鸡蛋直至试验结束,并在第20、35天收集蛋鸡早晨的粪便测定其大肠杆菌和乳酸杆菌的含量。结果显示:(1)与对照组相比,日粮中添加2%和3%马齿苋组产蛋数提高49.5%和67.7%,添加1%、2%和3%马齿苋组产蛋率分别提高15.4%、23.1%、26.9%和料蛋比分别降低了16.6%、17.4%、17.6%,差异显著(P﹤0.05)。(2)与对照组相比,日粮中添加3%马齿苋组肠道乳酸杆菌提高一倍,添加3%马齿苋组肠道中大肠杆菌数降低57.9%,差异显著(P﹤0.05),且乳酸杆菌与大肠杆菌数比值比对照组提高了39.0%。综上,日粮中添加3%的马齿苋可以优化蛋鸡肠道中乳酸杆菌和大肠杆菌,提高蛋鸡的抗病能力。

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