摘要：本试验旨在研究日粮中添加中草药对育肥猪生长性能、肉品质和肌纤维特性的影响。试验选取120头体重约60 kg的杜×长×大三元杂交育肥猪，按体重相近、公母各半的原则随机分为4个处理组，每个处理组3个重复，每个重复10头猪。4个处理组分别在基础日粮中添加50 mg/kg维吉尼亚霉素（对照组）、0.1%复合中草药添加剂（试验1组），0.5%复合中草药添加剂（试验2组），1%复合中草药添加剂（试验3组），试验为期28d。结果表明：试验1组末重和平均日增重显著低于对照组（P＜0.05），但试验2、3组与对照组差异不显著（P＞0.05）；与对照组相比，试验3组育肥猪的平均日采食量显著提高（P＜0.05）。在肉品质方面，与对照组相比，试验1组肌肉的L*值显著提高（P＜0.05），试验2、3组肌肉的a*值显著提高（P＜0.05），试验3组肌肉的大理石纹评分显著提高（P＜0.05）。综上所述，日粮中添加0.5%和1%的复合中草药添加剂可以提高育肥猪生产性能，达到或接近抗生素的添加效果，且在提高猪肉品质方面优于抗生素，显示出良好的抗生素替代效果。

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