摘要：本试验采用3因素3水平的正交试验方法,以提取物的OD值为测定指标,探讨了葵瓜子壳主要抗菌成分氯原酸的最佳水浸提工艺条件.结果表明,葵瓜子壳主要抗茸成分氯原酸提取物的最大吸收波长为326 nm,最佳水浸提工艺条件为料水比1:10,浸提温度60℃,pH值为6.

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