摘要：锌是动物体内必需的微量元素，是生物学功能研究得最为深入的微量元素之一。蛋氨酸锌是20世纪70年代由美国首先研制成功的新型饲料添加剂。它是锌与蛋氨酸螯合态化合物，既是一种过瘤胃蛋白，也是接近于动物体内天然形态的微量元素补充剂。与无机锌饲料添加剂相比，不仅具有良好的化学稳定性和生化稳定性，而且能提高微量元素的生物利用率，显现出易消化吸收、抗干扰、毒性小、改善动物生产和繁殖性能、增强免疫功能等特点，是理想的反刍动物高效微量元素饲料添加剂。在生产中具有广阔的应用前景。

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