摘要：众所周知,人类最早酿造啤酒的技术出现于公元前3000年左右的古埃及。近日,美国斯坦福大学科学家在中国北方一处考古遗址的陶器中发现了大约5000年前的啤酒成分。这一发现来自西安市东郊的米家崖遗址,包括两个公元前3400年到公元前2900年的挖掘坑。
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