摘要：目的：研究香叶天竺葵油（PLO）的化学表征，寻找抗氧化作用的物质基础。方法：测定PLO体外抑制豚鼠心、肝、肾脂质过氧化、清除O·2、·OH、二苯代苦味基自由基（DPPH·）和抑制H2O2诱导的红细胞氧化溶血的作用，用气相色谱法对PLO进行化学表征。测定其单体对DPPH·的清除作用。结果：经方差分析表明，PLO对豚鼠肝、肾、心自发脂质过氧化、CCl4诱导的肝脂质过氧化及中高剂量抑制H2O2诱导的红细胞溶血作用有极显著的（P〈0．01）抑制作用。对O·2和DPPH·的清除作用与阴性对照相比有极显著的差异（P〈0．01）。气相色谱和单体抗氧化实验证实占PLO组分30．06％的香茅醇抗氧化能力与PLO接近。结论：PLO有抗氧化能力，香茅醇是主要抗氧化成分。

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