摘要：随着人们生活水平的提高，食品安全成为人们关注的焦点，而食品冷链管理成为食品安全重要的一环。温湿度测量及监控在冷链物流中扮演着一个重要的角色。《食品安全法》的实施，更让广大消费者注重食品安全。从消费者的角度讲，想知道更多是为了“放心”，这也是《食品安全法》规定的消费者的知情权。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社