首页 期刊 中国质量与标准导报 ISO 22000在零售业中的应用 【正文】

ISO 22000在零售业中的应用

作者:Achraf; Tiouali(文); 王雯雯(译)
零售业   应用   食品安全管理   管理体系标准   危险性分析  

摘要:近期,越来越多的专业期刊关注了ISO22000食品安全管理体系标准(以下简称ISO22000)在食品安全管理中起到的重要作用。与其他标准相比,它在零售业中应用广泛,并在危险性分析领域有独到之处。

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