首页 期刊 中国渔业质量与标准 贝类中持久性有机污染物残留与检测技术研究进展 【正文】

贝类中持久性有机污染物残留与检测技术研究进展

作者:杜静; 黄会; 宫向红; 张秀珍 山东省海洋资源与环境研究院; 山东省海洋生态修复重点实验室; 山东烟台264006; 上海海洋大学食品学院; 上海201606
贝   持久性有机污染物   毒性   检测   残留  

摘要:近年来,贝类中持久性有机污染物(POPs)残留及其检测技术已引起广泛关注。文章针对POPs的种类与危害、贝类中POPs残留检测方法以及国内外表层海水、沉积物与贝类中POPs污染等研究状况进行了综述。截至目前,国际POPs公约共规制了29种POPs。低质量浓度POPs即可对生物的生殖、神经、内分泌等系统产生毒害作用,长期接触或短期大剂量接触,具有致畸、致癌和致突变效应。虽然滴滴涕、六六六等POPs已被禁用多年,但这类污染物仍时常被检出,且某些海域污染较严重,部分海域存在新的POPs引入,因此,在很长一段时间内仍然需要对POPs污染进行监测,多POPs组分同时快速检测技术是未来的发展方向。此外,开展贝类中POPs的人类健康风险评估,对阐明和量化POPs对动物和人体健康的影响,开展水产品安全质量管理工作,进一步控制和治理海洋环境中的POPs污染,具有重要意义。

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