摘要:目的研究富硒长双歧杆菌对乙醇引起肝损伤的抑制作用及其机制。方法用体积分数20%乙醇造成雌性C57/BL6小鼠酒精性肝损伤模型,分别口服50,100 mg·kg^-1富硒长双歧杆菌治疗42 d。检测肝脏损伤;测定小鼠血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT),天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和γ-谷氨酰转肽酶(GGT)和肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量;检测肝脏中丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性,以及SREBP-1c,AMPK和PPAR-α的mRNA水平。结果摄入100 mg·kg^-1富硒长双歧杆菌能明显抑制体积分数20%乙醇引起的小鼠肝脂肪变性,降低肝脏系数,减轻肝组织病理损伤,减少肝组织中炎症,抑制升高的血清ALT、AST、GGT以及TNF-α水平;降低肝组织中MDA含量,升高肝组织中SOD活性;抑制SREBP-1c的mRNA水平,升高AMPK和PPAR-α的mRNA水平。结论富硒长双歧杆菌能够抑制乙醇诱导的小鼠肝损伤,其机制可能与抗氧化应激、抑制炎症及恢复脂质代谢平衡有关。
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