摘要：目的：建立高效液相色谱（HPLC）法测定西瓜霜润喉片中胭脂红的含量.方法：采用HPLC法测定胭脂红,色谱柱为Agilent5TC-C18（4.6mm×250mm,5μm,588925-902）;乙腈-0.05mol·L-1乙酸铵溶液（20∶80）为流动相;检测波长为508nm;流速1.0mL·min-1;检测器：紫外;柱温：20℃;进样量：10μL.结果：胭脂红在6.44～644ng的范围内,线性关系良好（r=1.0000）;平均回收率为99.17%（RSD=0.9%）.结论：该方法简单、准确、重现性好,可用于控制西瓜霜润喉片中辅料胭脂红的含量.

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