摘要：花生四烯酸是人体必需脂肪酸之一,其代谢产物具有较强的生物学活性,并在众多生理及病理过程中发挥重要调节作用。花生四烯酸在人体内主要通过环氧化酶（cyclooxygenases,COXs）、脂氧化酶（lipoxygenases,LOXs）及细胞色素P450（cytochrome P450,CYP450）3大途径进行代谢,

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