摘要：目的:采用星点设计-效应面法优化苍桂颗粒的提取工艺。方法:通过单因素试验考查浸泡时间、提取时间、加水倍数和提取次数对苍桂颗粒中木兰脂素、绿原酸、桂皮醛含量的影响。基于单因素以及体外抑菌实验的结果,应用星点设计考察提取时间、加水倍数、浸泡时间3个因素对苍桂颗粒中木兰脂素、绿原酸、桂皮醛含量以及抑菌作用的影响,对结果进行二项式方程拟合,用效应面法预测最佳水提工艺。结果:二项式拟合方程预测性良好,理论预测值与实际值偏差较小。在最佳提取工艺条件(浸泡时间为60 min,8倍量水提取2次,每次提取80 min)下,木兰脂素平均含量为9.58 mg·g-1,绿原酸平均含量为11.49μ·g-1,桂皮醛平均含量为11.33 mg·g-1,抑菌作用平均评分为88.11%。结论:星点设计-效应面法可以准确快速地优化苍桂颗粒的提取工艺。

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