摘要：目的筛选1株能够产业化、替代粪肠球菌的芽胞杆菌。方法从健康鸡、鸭、仔猪的粪便与肠道内容物中筛选,采用选择性培养基和耐酸耐胆盐发酵,通过耐人工肠液和人工胃液试验与粪肠球菌比较得到1株产酸能力较好的替代粪肠球菌的芽胞杆菌,并对其性质进行研究。结果所筛选的芽胞杆菌(GY0520)对人工胃液、人工肠液有很好耐受性,90℃水浴15 min存活率为97%,能够产生大量有机酸,有利于提高动物机体的抗病能力及改善其生理性能,但对抗生素有一定的敏感性,不能配伍使用。结论所筛选的芽胞杆菌能够替代粪肠球菌用于生产,为养殖业的微生态产品提高稳定性提供参考。

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