首页 期刊 中国卫生检验 湛江地区各市售对虾、牡蛎中副溶血性弧菌污染调查及耐药性分析 【正文】

湛江地区各市售对虾、牡蛎中副溶血性弧菌污染调查及耐药性分析

作者:关文浩; 司徒慧媛; 房志家; 孔海萍; 杨丽君; 孙力军 广东海洋大学食品科技学院; 广东省水产品加工与安全重点实验室; 广东省海洋食品工程技术研究中心; 水产品深加工广东普通高等学校重点实验室; 广东湛江524088
副溶血性弧菌污染   对虾   牡蛎   耐药性   土霉素  

摘要:目的调查并分析湛江地区各市售对虾、牡蛎中副溶血性弧菌污染及耐药性,以了解当地主要水产品副溶血性弧菌污染及耐药情况,为疾病防控和临床合理用药提供有益数据。方法参照GB 4789.7-2013副溶血性弧菌检验法分离鉴定副溶血性弧菌,同时用Kirby-Bauer纸片扩散法测定其抗生素敏感性。结果108份对虾、牡蛎中共检出39份样品存在污染,检出率为36.11%,从中分离得到84株副溶血性弧菌。这些菌对18种抗生素显示出不同程度的耐药性,其中对土霉素和阿莫西林耐药率最高,分别为69.05%和53.57%;超过85%菌株对诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星3种喹诺酮类抗生素敏感。结论湛江地区对虾、牡蛎副溶血性弧菌污染率较高,存在土霉素等耐药的情况。因此在防治过程中应避免使用土霉素等抗生素。

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