首页 期刊 中国食用菌 食用菌产业对贫困地区经济发展的促进作用 【正文】

食用菌产业对贫困地区经济发展的促进作用

作者:马小龙; 闫鹭; 刘黔川 桂林理工大学商学院; 广西桂林541004
食用菌产业   贫困地区   经济发展   促进作用  

摘要:随着我国社会经济水平的不断提高,越来越多的人们开始追求健康绿色的食物,而食用菌凭借着天然、无污染、营养价值丰富等特点,受到了越来越多人们的喜爱。但是现阶段食用菌产业存在着资金投入力度小、产品深加工技术薄弱等问题,从而导致了食用菌产业发展速度缓慢。因此,加大资金投入力度、培养食用菌龙头企业、推动加工技术升级等是十分有必要的。

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