摘要：开展绩效评估是掌握食品安全监管部门工作成效的重要方法。本文首先对我国食品安全绩效评估研究进展进行了评述,指出了其中存在的一些问题,如概念不清、目的不明确、指标选取不合理。然后提出了食品安全监管部门绩效评估指标体系设计原则,包括针对性、结果导向、定性与定量相结合、可操作性。最后综合考虑食品安全监管对象、监管环节和监管体制,建立一套针对我国各级政府食品安全监管部门的绩效评估指标体系,包括个6 个一级指标、12 个二级指标,并对部分指标进行了说明。

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