摘要：以乙醇为浸提剂,系统考察了乙醇浓度、料液比、浸提时间和浸提温度对油茶皂苷浸提率的影响.选用L16(45)正交表,正交实验得出最佳浸提条件为:浸提温度60℃、乙醇浓度65%、料液比1:15(w/v)、浸提时间1.5hr.在此条件下油茶皂苷的浸提得率为19.15%.

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