首页 期刊 中国食品工业 UPLC-MS/MS法测定鸡肉中氯霉素不确定度的方法 【正文】

UPLC-MS/MS法测定鸡肉中氯霉素不确定度的方法

作者:邵栋梁 安徽国科检测科技有限公司; 合肥230051
鸡肉   氯霉素   不确定度  

摘要:建立了超高效液相色谱-串联四极杆质谱法测定鸡肉中氯霉素残留量的不确定度方法,以提高检测结果的准确性。在建立不确定度评定的数学模型基础上,分析各不确定度来源、计算评估各不确定度分量并计算合成不确定度。当鸡肉中氯霉素残留量为0.49μg/kg时,其扩展不确定度为0.18μg/kg(k=2,P=95%)。本评估模型中不确定度主要来源于氯霉素标准溶液的配置、标准曲线拟合及重复性操作过程等。

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