首页 期刊 中国食品 注重营养与健康 日本食堂很讲究 【正文】

注重营养与健康 日本食堂很讲究

作者:李珍 不详
在外就餐   食品安全   营养师   食堂   营养与健康  

摘要:提起食堂,不少人都会面露难色,认为不好吃、搭配差、卖相不佳,但经常在外就餐又担心食品安全无法保证。但在日本,食堂可是员工、学生的就餐首选,不仅美味,而且有专业营养师搭配,非常注重营养与健康管理。重视热量控制在日本食堂买完饭后,工作人员会打印小票,小票下方标有“三群点数法”,据此可以知道这一餐的总热量。

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