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精敲餐饮服务八大环节

作者:单志明; 徐勇 《中国食品》记者; 不详
餐饮服务   服务行为   问候   环节   短期  

摘要:问候、引领、倒茶、点菜、上菜、买单、送客、翻台八项服务环环相扣,缺一不可.客人在熟悉了这些程序之后,就会享受每一环的细致服务,同时又有所要求,有所希望.

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