首页 期刊 中国食品 炎热的夏季谈冰雕 【正文】

炎热的夏季谈冰雕

作者:郝清琳 北京东方食艺职业技能培训中心高级讲师、烹饪名师
夏季   冰雕   烹饪艺术   食雕   创作程序  

摘要:在炎热的夏季谈起冰雕,使人立即有一种清凉、爽朗的舒适感。我接触冰雕还得从我的恩师赵惠源大师说起。97年我来到了北京东方食艺学习.经几年学习与相处,我得到了赵惠源大师的重视并成了他的人室弟子:

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