杂志简介：《中国蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1981年创刊，国内刊号为11-2326/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：产业广角、专论与综述、资料信息、资料信息_北京地区传统蔬菜栽培设施、研究论文、品种选育、栽培管理、资料信息_中国地理标志产品
杂志简介：《中国蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1981年创刊，国内刊号为11-2326/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：产业广角、专论与综述、资料信息、资料信息_北京地区传统蔬菜栽培设施、研究论文、品种选育、栽培管理、资料信息_中国地理标志产品
作者：赵帮宏; 宗义湘; 乔立娟; 吴曼 刊期：2019年第06期
2018年度我国部分辛辣类蔬菜价格走低、单产下降、收益减少,辛辣类蔬菜产业亟待实现优质化、绿色化、科技化转型升级。预计2019年度,辛辣类蔬菜贸易量将持续增长,整体价格水平将略有回升;电子商务等营销新业态将快速发展,三产融合步伐加快。
作者：宋欣欣; 刘文鹏; 刘书慧; 王军工; 徐海涛; 陆福军 刊期：2019年第06期
泡菜是我国出口韩国的重要产品之一,在中国泡菜大量出口的同时韩国对进口泡菜采取了较为严格的技术性贸易措施。本文整理了2010年以来我国泡菜出口韩国受阻情况,对比了中韩两国泡菜质量安全标准,分析了我国出口泡菜应对韩国技术壁垒存在的困难及原因,并提出促进泡菜出口的对策建议。
作者：卢慧; 聂园英; 魏建美; 徐光耀; 万余花; 李庆 刊期：2019年第06期
随着江西省对蔬菜产业的重视和扶持,蔬菜产业迅猛发展,成为全省农业重点打造的"九大工程"之一。种植面积和产量均保持稳定增长的态势,形成了五大蔬菜优势区域、一批特色蔬菜品种,推动国内外蔬菜贸易,带动贫困地区农民脱贫增收。
作者：成善汉; 汪志伟; 朱国鹏 刊期：2019年第06期
2013~2017年是海南省蔬菜产业发展较快的5年,2017年蔬菜(含西甜瓜)播种面积29.67万hm^2、总产量685.54万t、总产值达302.19亿元,分别较2012年增加13.07%、15.59%和42.15%;海南省蔬菜生产以冬季瓜菜种植为主,常年蔬菜生产为辅,逐步形成了两大基地、四类蔬菜和五大区域布局,是我国冬季北运蔬菜的重要生产基地。
刊期：2019年第06期
《中国蔬菜》由中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办,主要报道我国蔬菜科研、生产及市场的行业动态、科研成果及实用技术等,是全国中文核心期刊、中国科技核心期刊。设有产业广角、研究论文、品种选育、市场观察、栽培管理、新优品种等栏目。产业广角:聚焦蔬菜产业发展进程中发生的重大事件或变革,深度报道全国各地蔬菜产业发展新动向、新问题。专...
作者：南湖新闻网 刊期：2019年第06期
5月8日,华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室番茄团队在国际遗传学期刊PLoS Genetics 发表了题为Genome-wide association analysis identifies a natural variation in basic helix-loop-helix transcription factor regulating ascorbatebiosynthesis via D-mannose/L-galactose pathway in tomato 的研究论文,报道了番茄果实代谢变异...
作者：南湖新闻网 刊期：2019年第06期
日前,顶尖学术期刊《科学》上刊登了一篇重磅论文。由哈佛大学科学家领衔的一支科研团队发现,青花菜等十字花科植物中的一种天然分子可以抑制肿瘤生长。癌症的发病有很多种原因,其中很多病例的背后是基因突变。如果致癌基因发生突变,变得过于活跃,就会驱动癌症的发生。同理,如果抑癌基因发生突变,失去功能,也一样会促进癌症的发展。在诸多抑癌基...
作者：范祺祺; 董文; 熊兴耀; 王万兴; 秦玉芝; 何长征; 胡新喜 刊期：2019年第06期
花色苷作为一种天然色素及高抗氧化活性物质,具有优良的保健功效。与地上器官相比,块根、块茎等地下器官中的花色苷具有高含量、高产量、易储存等优点,是一种高效、稳定、易于利用的花色苷来源。彩色马铃薯、紫甘薯、紫淮山等植物地下器官富含花色苷,本文对植物花色苷特别是地下器官花色苷的合成及其调控机制进行了综述,并展望了今后的研究重点...
作者：钱恒彦; 潘宝贵; 刁卫平; 戈伟; 郭广君; 刘金兵; 陈学好; 王述彬 刊期：2019年第06期
低温胁迫是蔬菜生产过程中的主要逆境因子,对蔬菜作物的生长发育、商品产量形成影响极大。本文综述了蔬菜作物耐低温性的遗传模型、生理调节和分子机制,展望了蔬菜作物耐低温性的研究前景。
作者：杨晓; 张宇; 陈莎; 李桑桑; 龚一诺; 张卓; 鲁清华; 胡荣; 刘勇; 张德咏 刊期：2019年第06期
从海南采集疑似感染豇豆轻斑驳病毒(Cowpea mild mottle virus,CpMMV)的豇豆病叶,采用RT-PCR 结合测序获得其全基因组序列,CpMMV海南分离物(KY420906)基因组全长8 193bp,与其他CpMMV 分离物的同源性为63.00%~83.22%。系统发育分析结果表明,CpMMV海南分离物单独聚为一个亚簇;重组分析结果表明,CpMMV 基因组有一个重组事件,断点为3212~3592 bp。
作者：何志刚; 董环; 娄春荣; 王秀娟; 韩瑛祚 刊期：2019年第06期
采用盆栽试验方式,研究玉米秸秆对次生盐渍化土壤微生物、土壤理化性状及番茄生长的影响。结果表明:添加玉米秸秆丰富了盐渍化土壤中微生物数量,盐渍化土壤微生物群落中细菌有效序列数量增多,菌群结构趋于丰富化,主要影响的菌群为肠杆菌科(Enterobacteriaceae)、鞘脂单胞菌科(Sphingomonadaceae)和黄单胞菌科(Xanthomonadaceae)。添加玉米秸秆可...
作者：弭宝彬; 汪端华; 刘峰; 梁成亮; 周火强; 谢玲玲; 戴雄泽 刊期：2019年第06期
以不同基因型的普通白菜为试材,研究盆栽和池栽两种栽培方式下土壤中Cd浓度对普通白菜Cd累积的影响。结果表明:两种栽培模式下普通白菜的Cd累积量均随着土壤Cd浓度的增加而增加,但品种间差异明显;盆栽普通白菜的Cd累积量总体上高于池栽,在土壤Cd浓度为1.08mg·kg^-1时盆栽普通白菜Cd累积量均值为115.08μg·kg^-1,而池栽仅为64.57μg·kg^-1。
作者：赵硕; 赵柯涵; 陈子义; 章竞瑾; 黄丹枫 刊期：2019年第06期
以阔叶空心菜为试材,研究蕹菜芽苗菜对LED光强和光质的生长响应。结果表明:绿化阶段结束时处理L7000RBW4∶1∶1(光强7000lx,红光∶蓝光∶白光为4∶1∶1)的脱壳率显著高于其他处理;光强为7000lx时,3种光质处理的蕹菜芽苗菜可食部分干质量均显著高于白光对照;光照强度过高显著影响叶绿素的累积,高光强(L11000)下的叶绿素a、叶绿素b含量及叶绿素总...
作者：赵雄; 陈勇; 刘梦姣; 杨亚涵; 李炜; 李宗俊; 欧青青; 陈鹏 刊期：2019年第06期
蒜芥茄(Solanum sisymbriifolium)是广西重要的番茄嫁接栽培用砧木。通过种子前处理及发芽试验探讨打破种子休眠的方法,筛选蒜芥茄种子催芽处理的最适组合。结果表明,低温及赤霉素(GA3)能解除种子休眠;低温诱导60d为最佳处理;30℃16h/20℃8h变温条件下GA3浓度200mg·L^-1,30℃恒温条件下GA3浓度600mg·L^-1较有利于蒜芥茄种子发芽;自然发酵方式采...
作者：杨从军 刊期：2019年第06期
为提高内生短短芽孢杆菌(Brevibacillus brevis)W4 菌株发酵液对番茄灰霉病菌(Botrytis cinerea)的抑菌活性,采用单因素试验与正交试验设计相结合,优化发酵培养基及发酵条件。结果表明,最佳发酵培养基为蛋白胨 2.0%、果糖 1.0%、NaCl 0.25%;最佳发酵条件为初始pH 8.0、接种种龄20 h、接种量5%、装液量50 mL(250 mL 三角瓶)、发酵温度35 ℃、摇床...
