摘要：新栗是以浙紫薯1号为亲本,通过芽变选种而育成的鲜食及加工专用型甘薯新品种。薯皮白色,薯肉淡黄色,薯块干物率32.7%,淀粉含量21.0%。田间对根腐病、蔓割病、黑斑病和薯瘟病抗性强,每667m2鲜薯产量3000kg左右。甘薯不仅是世界上重要的粮食、饲料作物,也是重要的工业原料。甘薯富含微量元素、维生素、蛋白质、胡萝卜素和多糖等成分,具有增强人体免疫力、抗氧化、抗肿瘤等功效。

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