摘要：从 4个不同来源的开菲尔粒中分离得到 40株乳酸菌,并对这 40株乳酸菌进行了鉴定.结果为德氏乳杆菌 8株,德氏乳杆菌保加力亚种 6株,高加索奶乳杆菌 2株,嗜酸乳杆菌 1株,粪肠球菌 7株,屎肠球菌 2株,嗜热链球菌 1株,乳脂链球菌 3株.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社