摘要：芦笋是出口蔬菜的重要品种之,仅次于蘑菇,位于第二.芦笋被称为蔬菜之王,它营养丰富又称美味良药,可抑制肿瘤细胞生长和治疗癌症;可预防和治疗高血压、心脏病、膀胱炎、肾炎及水肿等疾病;可抗疲劳及增进食歆;可清除人体内代谢过程产生的有毒物,提高人的免疫功能.从国内外市场看多年来始终供大于求,尤其是国外市场需求量很大,价格高且稳定,初产品收购价每公斤保持在4～6元,常年每667m2产量在800kg以上,是农村种植业结构调整,农民致富最有效的途径.

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