摘要：为了查明生物活性成分在俄罗斯‘斯列金1号’黄花草木樨根、茎、叶、子中的含量与分布特征,本研究重点开展了黄花草木樨活性成分的检测及田间开发试验。分别采用凯氏定氮法和高效气相色谱法检测蛋白质;氨基酸自动分析仪法检测氨基酸;气相色谱-质谱、分子蒸馏仪检测脂肪酸;重量法检测皂苷与生物碱;高效液相色谱仪检测香豆素;福林试剂比色法检测多酚;蒽铜-硫酸比色法检测多糖;亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠比色法检测黄酮。结果表明,蛋白质和氨基酸主要分布在叶和子中,脂肪酸在子中含量较多。皂苷主要分布在根和叶,多酚在根、茎、叶中含量都比较高,生物碱在茎、叶、子中含量较高,香豆素在子中含量最高,黄酮和多糖在各个部位的含量都比较少。每公顷牧草生物活性成分的总产量为3016.3 kg/hm~2。其中粗蛋白质、氨基酸和粗脂肪酸原料的产量分别为1400.6、1246.8、112.2 kg/hm~2。有效成分皂苷、生物碱、多酚、香豆素的产量分别为97.0 kg/hm~2、77.9 kg/hm~2、41.7 kg/hm~2、40.1 kg/hm~2。上述成分经分离提取纯化后,可作为开发医药、保健食物、食物(品)化工等生物技术产品的天然原料。

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