摘要：水是奶牛最重要的营养物质.生命的全部过程都需要水的参与,包括养分和其他物质在细胞内外的转运、养分的消化和代谢、消化代谢废物（尿、粪及呼出气体）和多余热量从体内排出（排汗）、体内适宜体液环境和离子平衡的维持以及为胎儿发育提供液体环境.

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