摘要：中国人熟知的红枣有望成为＂抗癌明星＂。近日,英国皇家化学学会的研究人员发现,红枣中的某些化学物质能使肺癌、乳腺癌、前列腺癌的癌细胞产生＂自杀反应＂,从而破坏肿瘤的结构。研究团队将人类的肺癌、乳腺癌、前列腺癌细胞暴露在从红枣里提取出的8种化合物中,发现其中4种化合物会降低这些癌细胞的存活率,有3种化合物会引发癌细胞内部的变化,进而破坏细胞结构使其死亡。营养学分析显示,红枣富含维生素C。

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