摘要：目前，专家在微量元素与肝癌关系的研究中发现，肝癌死亡率与环境中硒含量呈负相关，与居民血液含硒水平呈负相关，动物试验表明硒能阻断黄曲霉毒素诱发大鼠和鸭子发生肝癌。微量元素包括铁、锌、铜、锰、碘、钴、锶、铬、硒等。

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