摘要:近日,沙坪坝区第三届餐饮行业技能大赛决赛在三峡广场开赛。来自全区餐饮行业以及各类职业院校的24名选手参加了厨艺大比拼。此次大赛实操比赛为:中式热菜、刀工展示、西式面点、食品雕刻4个项目,现场参赛选手集中展示的各色菜品和现场烹制的作品制作精美,刀工细腻,厚薄均匀,栩栩如生,色香味形俱全,充分展现了沙坪坝区烹饪技术人才的高超技艺,千姿百态的造型吸引了众多市民参观。
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