杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
作者：朱静 刊期：2014年第22期
自从8000年前鸡被驯养以来，一直被视为人类食物蛋白的主要来源之一。而随着生物技术的发展，鸡基因组计划得以完成，其作为动物模型的研究价值也日益凸显；特别是家禽精密基因组编辑技术（也称基因组修饰技术）和转基因技术的发展促进了医药学、农业等应用科学及基础科学的进步。
作者：柴同杰 刊期：2014年第22期
当今的畜禽饲养管理方式与动物健康和福利的矛盾日益突出,且存在着许多弊端和问题.文章在分析动物健康养殖与福利提出的背景、健康养殖与动物福利的概念、动物保护及福利的目的意义基础上,提出实现动物保护及福利的要求：善待动物是基本要求;卫生与保健是福利的核心;疫病控制是福利的重要措施;提供合理的营养是福利的重要保障;理性地满足生理需...
作者：严华祥; 蔡霞; 徐志刚 刊期：2014年第22期
贵妃鸡作为珍禽从欧洲引入我国后,参与了多个鸡合成系育种.研究通过观察上海家禽育种有限公司贵妃鸡与洛岛红鸡、洛岛白鸡、白来航鸡等3个品种杂交后代的体型、外貌和生产性能,拟发现高产小型蛋鸡配套系的品种组合.结果显示,贵妃鸡与洛岛红鸡杂交后代基本羽色为黑羽,与白来航鸡和洛岛白鸡的杂交后代基本羽色为白羽;责妃鸡与各品种杂交后代的18周...
作者：荣华; 刘丽仙; 豆腾飞; 谷大海; 徐志强; 黄英; 黄丽梅; 赵素梅; 葛长荣; 贾俊静; 李琦华 刊期：2014年第22期
武定鸡属于云南地方优良大型鸡种,而云南大围山微型鸡属于国内外研究报道中体型较小、体重较轻的家禽品种.武定鸡与大围山微型鸡表型差异较大,遗传背景完全不同.通过随机选取120日龄武定鸡和大围山微型鸡各30只屠宰,测定器官指数和屠体性状,比较种间的器官指数差异,分析器官指数与屠体性状的相关性.结果表明：武定鸡的内脏器官指数显著低于微型...
作者：唐梦君; 张小燕; 唐修君; 张静; 蒲俊华; 葛庆联; 高玉时 刊期：2014年第22期
研究以鸡胚肠上皮细胞为模型,采用相对荧光定量PCR技术检测空肠弯曲杆菌感染对鸡胚肠上皮细胞Toll样受体（TLR）1和15 mRNA转录水平的影响,探讨TLR1和TLR15在抵抗空肠弯曲杆菌感染中的作用及其机制.结果显示：正常的鸡胚肠上皮细胞能检测到TLR1和TLR15 mRNA的转录;空肠弯曲杆菌感染细胞后,TLR1在3h后转录水平提高,12h达到高峰;TLR15在感染后6h转...
作者：范文胜; 吴阳开; 方文棋; 朱雷; 何怡宁; 磨美兰 刊期：2014年第22期
根据GenBank登录的番鸭细小病毒（MDPV）和鹅细小病毒（GPV）基因组的同源序列区域结构基因REP以及非同源序列区域结构基因VP3,设计了2对引物,建立了一种鉴别诊断MDPV和GPV的二重PCR方法.该方法对GPV能同时扩增出220 bp和443 bp的两条片段,对MDPV只能扩增出443 bp的一条片段,对其它常见鸭病病原均无特异性扩增.应用建立的方法对36份临床病料进行...
作者：王波; 闵芝智; 李晓敏; 李庆云; 袁建敏; 呙于明 刊期：2014年第22期
本研究旨在评定饲喂颗粒料的1～21日龄网上平养肉鸡色氨酸需要量.选用1日龄AA＋商品代肉鸡雌、雄各2 500只,分别随机分成5个处理组,每个处理5个重复.饲喂玉米-豆粕-棉粕-玉米蛋白粉型基础饲粮,添加L-色氨酸使各处理饲粮色氨酸实测水平分别为0.176％、0.203％、0.220％、0.241％和0.281％,测定1～21日龄肉鸡生产性能.结果：日粮色氨酸水平和肉鸡...
作者：孙彤彤; 闵育娜; 刘福柱; 王哲鹏; 何祖富; 焦培鑫; 李华磊; 刘少凯; 张静; 牛竹叶 刊期：2014年第22期
本试验旨在研究VC和VE对氧化应激种公鸡繁殖性能的影响.将80只45周龄雄性略阳乌鸡随机分为5组,每组4个重复,每重复4只.正、负对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组分别饲喂基础日粮添加300 mg/kg VC、200 mg/kg VE、300 mg/kg VC＋200 mg/kgVE的日粮.饲养试验开始后第15天,正对照组和试验组分别腹部皮下注射地塞米松（DEX）4mg/kg体重,隔日注射...
作者：周业付; 韩茜; 张桂敏 刊期：2014年第22期
以江西省蛋鸡供应链价格系统为研究对象,采用2002年1月～2013年11月蛋鸡供应链各环节产品价格的月度数据,运用脉冲响应函数动态分析了外部冲击对蛋鸡供应链价格传导机制的影响.研究表明,在外部冲击下会加剧江西蛋鸡供应链各环节的价格波动,特别是鸡蛋价格,但价格传递是不完全的,且对不同环节的价格的传导效率存在一定的差异性和滞后性.据此提出...
作者：许继国; 陈国锐; 苏炽南; 聂庆华; 张细权 刊期：2014年第22期
清远麻鸡作为商业化的地方品种,依然有许多有趣的外观性状存在.本文统计了清远麻鸡群体中部分外观性状的分布情况,对各性状遗传学方面的研究进展进行综述,以期为清远麻鸡外观选育提供了相关理论指导,并对利用清远麻鸡研究此类性状的遗传基础有着积极意义.
作者：王建国; 韩进诚; 王志祥; 王筱霏 刊期：2014年第22期
本文简要介绍Ussing chamber（尤斯灌流）系统的基本构造和原理,总结Ussing chamber技术在家禽肠道营养物质转运中的应用,指出使用过程中可能存在的问题,并探讨解决问题的途径.
作者：张会永; 屠云洁; 韩威; 李国辉; 殷建玫; 苏一军 刊期：2014年第22期
研究测定和比较了东乡绿壳蛋鸡与苏禽绿壳蛋鸡的产蛋性能和蛋品质.结果表明,苏禽绿壳蛋鸡的开产日龄比东乡绿壳蛋鸡显著提前;苏禽绿壳蛋鸡的开产蛋重、开产体重、300日龄体重、300日龄和66周龄产蛋数均显著高于东乡绿壳蛋鸡;苏禽绿壳蛋鸡的蛋重、蛋壳重、蛋黄重、哈氏单位均显著高于东乡绿壳蛋鸡;苏禽绿壳蛋鸡高峰期产蛋率显著高于东乡绿壳蛋鸡;...
刊期：2014年第22期
目前有关金黄色葡萄球菌的自身代谢状态与其毒力调控问的机制仍不甚清楚，中国科学院上海药物研究所等单位的科研人员研究发现三羧酸循环中的第一个中间产物——柠檬酸可结合并激活金黄色葡萄球菌的分解代谢物控制蛋白E（CcpE）；且第145、256位精氨酸残基（位于截短型CcpE蛋白上潜在的辅因子结合位点）在CcpE蛋白感受、应答柠檬酸信号分子的过...
作者：孙利亚; 汪勇; 袁鹏程; 杨国祥; 戈虹智; 谢和芳 刊期：2014年第22期
为探讨不同能量与蛋白水平对0～4周龄四川白鹅生长性能的影响,采用两因素试验设计,日粮代谢能为11.50、12.50 MJ/kg两个水平,粗蛋白为19％、20％、21％3个水平,将480只1日龄四川白鹅随机分为6组,每组4个重复.结果表明：不同能量水平对平均日采食量有极显著影响（P＜0.01）,代谢能为11.50 MJ/kg组平均日采食量极显著高于12.5 MJ/kg组（P＜0.01）,...
作者：王艳; 苗立中; 付强; 庄金秋; 沈志强 刊期：2014年第22期
为进一步了解鸭疫里默氏杆菌的生长特性,本研究利用改良酵母肉汤培养基,运用正交设计的方法,在10L小型发酵罐中对鸭疫里默氏杆菌各种发酵条件进行了优化.随后将优化结果在GMP生产车间,利用200 L大型发酵罐规模化试生产3批鸭疫里默氏杆菌抗原进行验证,结果显示,鸭疫里默氏杆菌活菌数比优化前提高30％,为鸭疫里默氏杆菌抗原产业化奠定基础.
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