杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
作者：秦卓明; 徐怀英; 刘玉山; 黄兵; 李玉峰 刊期：2011年第14期
新城疫是危害我国家禽业的重要疫病之一,强制免疫是我国的基本国策。免疫压力下,新城疫病毒抗原性和核心基因的变异问题成为众多禽病工作者研究的焦点。本文汇总了近年来国内外对新城疫病毒抗原性和分子变异研究的新进展,结合作者多年来的科研积累,对影响该病毒抗原性和核心基因分子变异的因素进行了分析,并对生产中新城疫的防控提出了基本建议...
作者：A.M.Penz-Jr; D.G.Bruno; 陈阳(译) 刊期：2011年第14期
随着人口的增长、科技的发展和资源的逐渐减少,人们对动物产品的需求不断增加,同时消费者对食品的安全性、环境影响以及动物福利方面的要求也越来越高,这些必将影响未来家禽业的发展。文章探讨了未来十年家禽业发展将面临的挑战,涉及动物福利、食品安全、环境控制、肠道健康、营养与饲料等,以及相应的生产和技术对策。
作者：申丽; 马贺; 耿爱莲; 张尧; 施正香 刊期：2011年第14期
本试验对分段光照和连续光照条件下蛋用型北京油鸡的生产性能、采食时长、产蛋时间进行了研究。结果表明分段光照对蛋鸡的开产日龄没有明显影响,对产蛋前期产蛋率、耗料量的影响差异显著（P〈0.05）,对平均蛋重的影响差异显著（P〈0.05）,对料蛋比的影响差异极显著（P〈0.01）;对产蛋中期产蛋率、蛋重、耗料量、料蛋比影响均差异极显著（P〈0.01...
作者：徐守振; 王新; 尹燕博 刊期：2011年第14期
为探索甲醛、β-丙内酯（BPL）、二乙烯亚胺（BEI）和盐酸聚六亚甲基胍（PHMG）对新城疫病毒（NDV）的最佳灭活条件,试验采用不同浓度梯度的甲醛、BPL、BEI和PHMG对NDV进行不同时间的灭活处理,通过血凝（HA）试验、无菌检验和灭活检验确定灭活效果。结果显示,37℃下,NDV的最佳灭活条件为0.1%～0.2%的甲醛灭活22～24h、0.02%～0.025%的BPL灭活9～1...
作者：杨小娇; 郑海松; 余晓峰; 严伟明; 连英琪; 刘国庆 刊期：2011年第14期
研究不同强度热应激对肉鸡感官性状、血液生化指标和热休克蛋白（Hsp）108mRNA表达的影响,将80只30日龄的AA肉鸡随机分为4组,每组20只,对照组环境温度为（25±1）℃,其他3组受试鸡的环境温度迅速上升至（33±1）℃、（37±1）℃、（41±1）℃,并分别持续4h的热应激处理。宰杀后测定鸡胸肉的pH值、滴水损失、肉色和剪切力,利用临床血液病理学和荧光定...
作者：郑世民; 王滨坤; 刘超男; 高雪丽; 吕晓萍 刊期：2011年第14期
以7日龄SPF雏鸡为试验动物,应用细胞培养和免疫酶技术,通过对外周血液免疫球蛋白含量、T和B淋巴细胞数量及其功能的检测,较全面系统地研究了鹅源H5N1亚型中强毒禽流感病毒（AIV）感染SPF雏鸡后,其外周血液上述指标的动态变化。结果发现,SPF雏鸡感染鹅源H5N1亚型AIV后,血清IgG和IgA含量在1~4d显著或极显著低于对照雏鸡（P〈0.05或P〈0.01）,而IgM...
作者：钱琨; 张永志; 金文杰; 邵红霞; 秦爱建 刊期：2011年第14期
从鹅卵黄性腹膜炎临床病例中采集样品,分离病原进行一系列生化鉴定,共分离得到7株致鹅卵黄性腹膜炎大肠杆菌,编号为E0238、E0239、E0240、E0453、E0454、E0241、E0245。O血清型鉴定分属于O2、O21、O37、O1、O24、O24、O148。利用16SrDNA扩增试剂盒对随机选取的3株细菌进行PCR扩增,并将PCR产物序列与GenBank中的E.coli16SrDNA进行序列比对,结果显...
作者：杨军; 罗家琴; 唐登华; 李助南 刊期：2011年第14期
采用PCR-SSCP方法检测了96只荆江麻鸭生长激素基因第4外显子序列多态性,并分析了基因多态性与屠体性状间的关系。结果发现,在荆江麻鸭生长激素基因第4外显子中检测到1个突变位点,为3701nt处C→T碱基转换,产生AA、BB和AB3种基因型,其中野生基因型BB为优势基因型（54.17%）。卡方检验结果表明,群体该位点处于遗传平衡状态（P〉0.05）。最小二乘分...
作者：张大丙 刊期：2011年第14期
2010年6月以来,我国部分地区的种鸭和蛋鸭发生了一种以采食量和产蛋量突然急剧下降为主要特点的疾病。鸭群发病后1~2周内,采食量下降30%以上,产蛋率由80%以上下降至10%~30%甚至10%以下;产蛋率虽可逐渐恢复,
作者：沈志强 刊期：2011年第14期
1流行概况及发病趋势自2010年8月开始,我院诊断中心陆续收到从江苏、河南、山东、内蒙古等省区送检的有关产蛋下降的病死樱桃谷种鸭。该病传播迅速,9月中下旬山东滨州及周边地区多数种鸭场出现产蛋下降。
作者：张兴晓 刊期：2011年第14期
1研究背景鸭病毒性肝炎是由鸭肝炎病毒（Duck hepatitis virus,DHV）引起雏鸭的一种急性、高度接触性、致死性疾病。该病发生率高,一年四季均可发生,主要危害3周龄以内雏鸭,死亡率高达90%～95%。该病广泛发生于世界上养鸭国家和地区,
作者：宋敏训 刊期：2011年第14期
1鸭病毒性肝炎的历史回顾1945年,Levine在美国首次发现本病;1950年,Levine首次用鸡胚分离出鸭肝炎病毒;1954年,Asplin报道了英国暴发流行该病;1958年,我国黄均建报道该病在上海地区发生与流行;1965年,在英国发现Ⅱ型鸭肝炎病毒;1969年,
作者：吴晓芳; 李斌; 黄婷; 汪师帅; 马美湖 刊期：2011年第14期
溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的糖苷水解酶,是天然防腐剂,广泛存在于自然界中,特别是禽蛋中。但是天然溶菌酶是一种非广谱抗菌剂,主要作用于革兰氏阳性菌,而对革兰氏阴性菌几乎没有作用,近年来,很多学者研究了对溶菌酶的改性方法,使其达到对革兰氏阴性菌的抑制作用。本文综述了禽蛋溶菌酶的结构特点、抗菌机理,重点介绍了禽蛋溶菌酶的分...
作者：封柯宇; 李洪涛; 金龙女; 韩波; 涂映霞; 陈海娟; 胡瑞鸿; 吴金; 胡瑛瑛; 郑德富; 姜丽萍 刊期：2011年第14期
为了解不同厂家重组禽流感病毒H5亚型二价灭活疫苗现地免疫效果及抗体消长规律,指导实践应用,特进行本试验。1材料和方法1.1疫苗哈药集团生物疫苗有限公司（A公司）重组禽流感病毒H5亚型二价灭活疫苗（H5N1,Re-5株＋Re-4株）,
作者：李婧; 宋宗好; 刘军河 刊期：2011年第14期
1发病情况江苏省宿迁市某养殖场饲养樱桃谷肉鸭11000只,分3个鸭舍,使用某饲料饲喂长势良好,10日龄后某舍雏鸭出现零星死亡,怀疑细菌感染所致,于是13日龄时在该鸭舍大群使用主要成分为痢菌净的兽药饮水,因技术员怀疑兽药成分不足,
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