摘要：本文研究了不同饲养方式和饲喂水平对'广西黄'黄羽肉鸡肉质的影响,结果表明,放养(饲喂水平为对照组的50%)肉鸡的肌纤维直径显著增大,密度减小,肌肉脂肪含量明显升高.肌肉肌苷酸、硫胺素含量亦显著升高.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
热门期刊服务
影响因子：0.75
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
期刊在线咨询，1-3天快速下单！
查看更多>
超1000杂志，价格优惠，正版保障！
一站式期刊推荐服务，客服一对一跟踪服务！
