摘要：以高效液相色谱(HPLC)分析结果为参考值,建立了快速测量茶多酚中总儿茶素含量的近红外光谱定标模型.将48份茶多酚样品组成定标样品集,在1 000～2 500 nm(4 000～10 000 cm-1)的近红外漫反射光谱为定标波长范围内,光谱经一阶导数(First derivative)、二阶导数(Second derivative)、标准归一化(Standard normal variate,SNV)和多元散射校正(multiplicative signal correction,MSC)处理后结合偏最小二乘回归(PLS)定标.经内部交叉验证表明,光谱经SNV处理后建模结果最佳.模型的相关系数Corr.Coeff=0.997,校正均方根RMSEC=1.71%.比较了经典最小二乘法(CLS)、偏最小二乘法(PLS)和主成分回归(PCR)等方法建模结果,以偏最小二乘回归建模效果最好.

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