摘要：本文根据粗脂肪测定仪的技术特性,参考GB5009.6-2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定等相关国家标准,选用全麦粉粗脂肪有证标准物质,对粗脂肪测定仪进行校准。粗脂肪测定仪主要由加热抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成,一般分为全自动型和半自动型两大类。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社