杂志简介:《中国果业信息》杂志经新闻出版总署批准,自1985年创刊,国内刊号为50-1173/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:果业万里行、视点、产业论坛、统计分析、资讯|国际动态、资讯|国内动态、资讯|产销行情、科技动态|试验、科技动态|技术、科技动态|品种、...
作者:张放 刊期:2014年第12期
蒲江县卫农现代农业作物医院以农资供应为基础,配套技术服务和果品销售,以"保姆"式服务全程介入水果产业,受到当地果农和业主的欢迎,对推动水果生产标准化、规范化,提高果品质量和食用安全水平,促进果树健康生长和果业持续发展具有积极的借鉴意义。
作者:习小林 刊期:2014年第12期
多年以来,江西赣南脐橙产业发展,存在着品种单一、成熟期集中、贮藏能力弱、果汁加工品少、交通不便等问题。2012年6月,赣南的脐橙产业迎来了国家的支持战略《国务院关于支持赣南等原中央苏区振兴发展的若干意见》。本文对该意见中国家对赣南脐橙支持战略最重要的四点进行了全面剖析,并就赣州市如何策应国家对赣南脐橙的支持战略,提出了相应的举...
作者:张哲峰 胡志平 郭丽 刊期:2014年第12期
江西省新余市的新余蜜桔肉质细嫩、化渣味浓、果实整齐、丰产稳产,深受广大生产者和消费者的喜爱,市场前景十分看好,出口创汇一年比一年好。对于自营出口创汇所面临的困局,笔者提出了相应的对策。
作者:侯春霞 谷永红 朱山川 刊期:2014年第12期
以四川省广元市猕猴桃产业发展为研究对象,运用SWOT分析法,系统分析猕猴桃产业发展优势、劣势、机遇和挑战,提出落实政策支持、创新体制机制、强化科技支撑、坚持按标生产、着力打造品牌等保障产业健康发展的对策建议,为广元市猕猴桃产业发展提供借鉴。
作者:敖礼林 涂庆贵 宋孝才 刊期:2014年第12期
江西省奉新县是我国第三大猕猴桃生产县,素有"中国猕猴桃之乡"之称。当地抓住有利的生态、品种资源优势,多措并举,稳步推进猕猴桃产业的发展,小小猕猴桃成为当地果农交口称赞的"金蛋果"。
作者:何华平 王富荣 段毅 刊期:2014年第12期
湖北是我国南方地区重要的早熟桃主产区,近年来在种植效益激励下,桃种植规模不断扩大。2014年受天气和投产面积增大等有利因素的影响,产量迅速增加,主产区呈现出整体价格下滑,供过于求的状况。生产者对生产发展形势迷茫,产业该向何处走,且看本文分析。
作者:张放 刊期:2014年第12期
2013年我国水果生产继续保持稳步增长态势,面积和产量双双创历史新高,分别达1 237.14万hm2和15 771万t,同2012年相比分别增加了1.91%和4.41%,不过增幅进一步回落。全国大多数省份水果生产面积和产量均表现为稳中有增,其中,贵州面积增幅高达18.23%,西藏、江西、贵州、内蒙古、云南和重庆等6个省(区、市)产量增幅均在10%以上,湖南、黑龙江和上海...
作者:童彤 刊期:2014年第12期
目前阿根廷坚果种植面积达2000hm^2,其中核桃1150hm^2、榛子600hm^2、杏仁200hm^2。由于近几年坚果产量猛增,中小型果园果农由于市场形势多变、果品质量、品种以及成本上涨等原因而收入微薄。阿根廷种植坚果的优势在于:国内外市场对坚果的需求旺盛、价格上涨、较低的劳动力需求和成本投入、采后处理简单。
作者:禾本 刊期:2014年第12期
目前,全球苹果市场已受到俄罗斯8月颁布的进口禁令影响。在法国最大的苹果产地Tarn—et—Garonne,苹果种植者们已经开始为苹果的销量和价格担忧。据法国最大苹果出口商“蓝鲸”的主席克劳德·雷林格称,以前出口俄罗斯市场的50万t苹果如今不得不出口到欧洲市场,这样势必引起市场饱和,导致苹果价格下降。欧洲苹果市场饱和是俄罗斯进口禁令的继...
作者:禾本 刊期:2014年第12期
欧盟成员国是落叶果树生产大国,其中苹果是欧盟最重要的新鲜落叶水果。2014/2015销售季,欧盟苹果品质优,贸易苹果产量预计可达1 170万t,较去年同期增长8%;贸易梨产量预计也将高于去年,达到220万t;而鲜食葡萄产量预计将下降16%,仅160万t。非贸易苹果产量估计上涨45%,达160万t;非贸易梨产量降3%,为16万t。
作者:万颜 刊期:2014年第12期
据澳大利亚果汁行业组织(FJA)称,由于人们一直关注果汁的含糖量,澳大利亚果汁市场已经停滞不前。由于果汁保质期较长,FJA估计过去3年里澳大利亚果汁销量下降了10%,同期冷藏量几乎没有增长。FJA指责书刊作者、博客撰写者、营养师和健康专家妖魔化了果汁中含有的糖。
作者:万颜 刊期:2014年第12期
新西兰皇家植物与食品研究所的科学家们目前已获得资金研制动态控制催熟装置。活性智能包装团队的负责人向商业创新就业部成功提交了提议,开发一个小的可控制的催熟设备,以便供零售商和分销商在需要的时候可以自己打开装置,释放天然植物挥发物(如乙烯)到包装袋或包装箱里。这种挥发物可以催熟包装内的产品,以确保产品在适当的时间给消费者...
作者:童彤 刊期:2014年第12期
美国农业部科学家奥本兰德及加州大学河滨分校的研究人员共同开展了贮藏温度与贮藏时间对宽皮柑桔口感的影响的研究,涉及至少6个加州的试验果园和商业果园的19 000多个宽皮柑桔果实。加州盛产红桔、克里迈丁桔等各类宽皮柑桔。农业专家奥本兰德指出,宽皮柑桔贮藏一般先经过一段时间冷藏,再在较高的温度环境下贮藏一段时间。
作者:童彤 刊期:2014年第12期
西班牙柑桔业开展了技术革新,首次创立在线博客(WWW.1imonypomelo.es)以促销柠檬和葡萄柚。此举由农业记者Francisco Seva Ri-vadulla促成,得到了西班牙各地农户联盟和农业协会的支持,并在2014年西班牙马德里的国际果蔬展上展出。该博客网站上,贴有柠檬和葡萄柚的各类信息,包括营养表、烹调法、价格以及相关的新闻报道等。
作者:童彤 刊期:2014年第12期
土耳其卡赫拉曼马拉什Sutcu Imam大学的农学助理教授在接受安纳杜鲁新闻社(Anadolu Agency)记者采访时表示,其团队已成功培育出土耳其首个红核桃品种,并在此前已改良并注册了4个核桃品种。卡赫拉曼马拉什省是土耳其核桃种植大省。核桃品种“Maras 18”具有极好的抗虫性,“Stityemez 1”品种是果形最大的核桃树。Sutcu Ymam大学是世界上最早...
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