摘要：基于解脂耶氏酵母菌能够利用疏水基质作为碳源在胞内积累油脂的特点,通过紫外诱变提高其脂质积累能力,并将其用于模拟餐饮含油废水的处理,最终将积累的酵母菌用于生物柴油的制取。试验结果表明,在照射功率为15 W、波长为257.3 nm的紫外诱变条件下,通过照射不同的时间,获得了高产油酵母菌YL13,将其在产油培养基中培养7 d后的生物量浓度、脂质产量、生物柴油产量分别为未诱变菌的1.43、1.66和1.79倍。将诱变培养的YL13用于含20 g/L油脂的模拟餐饮废水处理时,7 d后对油脂的去除率达到71%,且生物柴油的产量达到2.01 g/L。可见,通过紫外诱变的解脂耶氏酵母菌可以利用餐饮废水中的油脂,在降低废水中油脂浓度的同时能够通过酵母菌的脂质积累制取生物柴油。

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