摘要：牛乳铁蛋白是商用乳铁蛋白的主要来源,是各种功能性食品中不可或缺的营养因子。本文主要对牛乳铁蛋白含量分析检测技术进行综述,并结合当前实际检测需求,指出了未来检测研究的趋势和方向,以期为相关研究提供参考。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社