摘要：[目的]选择一种高效、省时的测定食品中铅含量的方法.[方法]将样品制成均匀的悬浊液,以磷酸铵作为基体改进剂,石墨炉直接进样测定.[结果]改进后的方法选择了3步干燥程序,既可以防止暴沸,又可以使样品彻底干燥;灰化温度为550℃,灰化时间为45s;实验选择样品粉碎后过200目筛;搅拌时间选择为10min;回收率为98.5%,基本克服了基体干扰;用直接进样法与硝酸-硫酸消化法作平行测定,并用F检验方法进行显著性检验,结果差异无显著性.[结论]此方法既能提高检测的准确性,又能节省检测时间.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社