首页 期刊 中国调味品 海茸中L-岩藻糖及硫酸基的测定 【正文】

海茸中L-岩藻糖及硫酸基的测定

作者:颜丽; 刘秀河; 赵方铭; 李同乐 齐鲁工业大学(山东省科学院); 济南250353; 济南褐藻生物工程有限公司; 济南250353
海茸   硫酸基含量   比色法   硫酸钡比浊法  

摘要:采用比色法测定L-岩藻糖,L-岩藻糖的吸光值在0~18μg/mL呈良好的线性关系;采用热水浸提法提取海茸中L-岩藻糖,其含量为5.790%,回收率为94.46%,重复性和精密度良好。采用硫酸钡比浊法测定海茸中L-岩藻糖中硫酸基含量,硫酸根浓度的吸光值在0~24μg/mL范围内线性关系良好,测定SO42-含量为3.746%,回收率为95.28%,相对标准偏差为3.68%,重复性和精密度良好。最后测定海茸中褐藻胶含量为74.5%。

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