杂志简介:《中国保健营养》杂志经新闻出版总署批准,自1991年创刊,国内刊号为14-1172/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:卷首语、封面故事、独家报道、抗衰之路、新政解读、本期关注、大中医、品牌故事、漫谈养生、健康文摘
刊期:2013年第06期
不同人群怎么选牛奶 1.健康成人和儿童选全脂牛奶,全脂牛奶含有丰富的脂溶性维生素A、D、E等,利于人体对钙的吸收;2.中老年人可选择强化维生素AD奶,因为中老年人肠胃吸收能力变差,且我国居民普遍缺乏维生素A;3.高血脂和需要控制体重的人要选低脂产品,脱脂牛奶还有利于控制热量;4.乳糖不耐受的人要选择低乳糖奶:5.天天喝奶的人应选...
刊期:2013年第06期
生物工程新技术 有望解决牙科难题 英国研究人员2013年5月25日利用生物工程新技术培育出新型牙齿。用患者自身牙龈细胞和老鼠胚胎细胞等培育出新型生物工程牙齿,这种牙齿植入口腔后不仅能生成牙根,并且能形成正常的牙周韧带,在牙齿和颚骨间起到固定和缓冲摩擦的作用。这一成果有望解决传统植牙无法再造自然牙根结构的难题。
刊期:2013年第06期
新买回的鞋子,穿上总是磨脚,即使是几百上千块的名牌有时也是如此,很痛苦!这里教大家几个小窍门帮助解除新鞋磨脚、夹脚的苦恼。新鞋最容易磨脚的两个地方,一是脚后跟,一是大脚趾外侧。
作者:袁征; 沈立(受访专家) 刊期:2013年第06期
我们的生活围绕一日三餐展开,并以早中晚三个时段将一天分割开。从采收、运输、挑选、购买、清洗、烹调、享用,它串起我们一天的生活。 我们的生产围绕食物的一生展开,从播种、生长、开花、结果、收获、储藏、加工,串起全年的生产,也伴随着我们的忙碌、喜悦、忧愁、烦恼。
作者:袁征; 小远 刊期:2013年第06期
2006年4月中国农业大学李里特教授在《中国食品》上发表《食文化与饮食教育》一文,在国内首次正式全面而完整的阐述“食育“概念。 2012年,李里特教授在递交北京市政协十一届五次会议的一份书面发言中,呼吁加强“食育”,提出食育“应成食品安全研究第一要务”。
刊期:2013年第06期
Q食育在家里能发挥哪些作用? A:首先,要把“毒”屏蔽在厨房之外。用沈老师的话来说:“厨房是生我之所,也是死我之地。”很多家长对食品安全的事情不关心,自己采购食物的时候完全无意识,推着小车就随便拿商品。
刊期:2013年第06期
乐活是理念,食育是手段 许多人知道沈立,是因为自2006年起在中国逐渐兴起并家喻户晓的一种生活方式——“乐活”。沈立作为乐活理念和活动的推手走进了公众视野。
作者:袁征; 杜芸 刊期:2013年第06期
远在北京西北郊外的凤凰岭上,坐落着一个园子——普润园。这个园子很难找,但却名声在外。园子里有几位会耕种的爷爷奶奶、叔叔阿姨,有四位上幼儿园年纪的小朋友,有几名年轻的老师——这里是一座食育工坊,它的创立者就是米莱老师。
刊期:2013年第06期
Q:为何选择食育工坊的形式? A:沈立说选择做食育,但是没有先攒一本书,是因为为了传播食育,必须要做一些实实在在的事情,这也是食育工坊诞生的原因。
作者:远方 刊期:2013年第06期
虽然在同一所幼儿园,秉持一致的教育理念,但不同的家庭氛围和背景经历,也让鼠宝和飞飞接受的饮食教育不尽相同。 小种子幼儿园的创办人松玫老师,也是两个孩子的妈妈,她认为:“健康最重要,是一生的基础。我们的目的就是教给他维护自己健康的能力,而饮食是第一重要的。”
刊期:2013年第06期
沈立观点 99%的幼教工作者及其管理部门认为儿童的食品安全问题很严重,也普遍重视,又无能为力,有着“儿童以何食为天”的无奈。
作者:杜芸 刊期:2013年第06期
5月18日,第十五届全国青年歌手电视大奖赛民族唱法决赛尘埃落定。福建省广播影视集团代表队选手王庆爽,在决赛中继续推出新歌,演唱《走进春天》。最终,王庆爽在评委投票中以10:3大比分领先,摘得第十五届青歌赛民族唱法桂冠。
作者:陈静静 刊期:2013年第06期
著名主持人白岩松说:因为生命中总有些不变的东西,所以我们才能承受住每天的变化。这种变与不变的关系同样可以用在许春宇创办的雨枫书馆上。
作者:袁征 刊期:2013年第06期
云南东川,6月初。 赤、橙、红、绿、青、蓝、紫,彩虹一般绚烂的土地近在眼前,艳之甚,灿之烈,气势磅礴地扑面而来。 层层剥开色彩的细部:人造坡地里的庄稼,在蓝天、白云、红壤的衬托下,色彩丰富、线条层次的分明。土豆花开,白色纯净;小麦成熟,金色耀眼;土地待耕,红色浓烈;青稞成长,绿色艳丽……
作者:袁征 刊期:2013年第06期
一只毛猴垫着垫板、窝着脖子,背着家具细软走在路上;另一只换扇面的小贩单肩挎铜铃木箱、挂着木凳,木箱上写着“清风徐来”:墙边的毛猴正在现场制作风筝,一手拿竹条,一手用刀削,背后青砖墙上挂着成品和半成品;街角上是卖凉茶的摊位,在它的前面一只毛猴卖力地拉着送水车,这就是一幅老北京的街景。