摘要：中国画史是一个传承、通变的历史演变过程，蔬果题材亦然。宋代《宣和画谱》把画分为十门，山水、人物、花鸟之外，还有蔬果一门。这是中国历史上原本就很重视的一门画学。《宣和画谱》“蔬菜叙论”曰：“濯园学圃，苛人所请，而早韭晚菘，来禽青李，皆入翰林子墨之美谈，是则蔬果宜有见于丹青也。”可见古人视灌园、浇地、种菜为好事，要请人去做的美事。

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