摘要:菊花具有清热泻火、疏肝明目等多种保健功能,用途较广。但鲜菊花不能长期存放,必须要经过加丁干制。鲜菊花的加工对技术要求较为严格,为确保制品质量,加工时要把握以下四个要点。1.整理采收的鲜菊花不宜久置,要立即整理,剔除其中的草渣等杂物,然后用清水冲洗干净,放在通风处晾干。
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