摘要：提出了一种应用于刀削面制作的刀削面机器,可以实现对放在面板上的面团进行切条处理。介绍了刀削面机器的总体机械结构方案及相关的硬件电路,编制相应的软件程序。刀削机器切面速度比手工切面的效率大大的提高。
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